东北农大食品学院的专家将大豆的科研成果大豆肽与白酒结合，研发出了抗疲劳的保健白酒，其具有良好的加工性能，是优良的保健食品素材。
据东北农大食品学院院长江连州介绍，除大豆外，学院还将鹿茸等多种我省特产的药食同源药材研发出十多种保健酒，除抗疲劳外，还有具有延缓衰老、护肾等其他保健功效。
目前，该成果被哈尔滨神泉酒业有限公司看好，今日与东北农大食品学院举行了签约仪式，进行新型白酒项目研发。另据了解，相关的系列保健酒预计将在年内上市。
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