近日,大连第二酒厂棒棰岛洞藏窖酒封坛仪式在辽宁旅顺举行。据悉,其洞藏窖酒规模目前为东北规模最大。
大连第二酒厂棒棰岛洞藏窖酒的规模场地上万米,洞内全年温度在15℃—20℃,湿度变动范围为75%—95%,温度湿度终年保持恒定,是储藏白酒最佳的温度和湿度。
大连第二酒厂负责人说,开辟“洞藏窖酒银行”存酒方式,将是打造棒棰岛白酒品牌的给力之作。酒厂负责人表示,两年内将完成二期普兰店台山酒藏和三期金州大黑山酒藏,将开创中国小坛白酒储存之最。
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