打造‘白酒金三角’发展千亿白酒产业的战略

        我国白酒种类划分的重要标准之一就是由于酿造技艺的差别而导致香型的不同。以“浓香型”白酒为例，正是由泸州老窖大曲酒的酿制工艺、分析数据制定得来，但具体工艺却没有被法律约束成标准，不能指导其他酒企酿造手法与产品品质保证。

近几年，随着中国白酒行业的发展，在地方政府的推动下，我国对于原产地的保护也已提上议程。包括泸州老窖在内的川酒“六朵金花”，3月26日在成都集体签署《中国白酒金三角原产地保护公约》，依法申请保护“中国白酒金三角”区域内企业品牌、产品品牌，最重要的就是保护原料生产基地，在国际国内市场塑造强保障、高品质、纯正白酒原产地形象。2006年，泸州获得泸州酒地理标注产品保护，成为中国白酒最早获得地理标注产品保护的地区。同年，早先察觉产业集群发展重要性的泸州老窖也牵头整合当地750多家白酒企业，建设了中国白酒第一园——泸州酒业集中发展区。

在“打造‘白酒金三角’发展千亿白酒产业”的战略下，泸州成为金三角核心区内中心点的特殊区位优势。区域合作带来历史性机遇，使泸州从边缘变为前沿，放眼世界，参与到全球酒类饮品的竞争中，泸州老窖也随之走上一种成功、可借鉴的发展模式，以实际行动为泸酒的长远发展，为中国白酒承担应该尽的责任和义务。让更多爱酒人士能够真正体会到“衔杯却爱泸州好”。