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法国葡萄酒文化沙龙

2011-05-05 09:47:00来源: 阅读量:6

        近日,江苏省海外交流协会特邀法国专业品酒师奥利弗·古戎在宁举办法国葡萄酒文化沙龙。

        古戎在沙龙上向嘉宾们介绍了法国葡萄酒的酿造方法和分类,并现场演示了葡萄酒的品尝方法。他介绍说,葡萄酒品种繁多,一般按颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒;按糖分分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。品酒可分为5个基本步骤:观色、醒酒、闻酒、品尝和回味。品酒者只要有敏锐的感觉和灵性,耐心品尝,就能领略到葡萄酒中的玄妙和悠然。

        与会嘉宾大多对葡萄酒文化充满好奇和向往,他们全神贯注地倾听品酒师的讲解,现场学习品酒知识,切身感受葡萄酒文化的无穷魅力。江苏省海外交流协会副会长、爱斯戴尔进出口贸易有限公司负责人蔡建虹表示,近年来,热衷于品尝葡萄酒的人士越来越多,葡萄酒不仅对养生有益,具有促进消化、抗氧化和减脂的功效,同时也是高品质生活的象征。

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