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安徽名酒有哪些

2015-06-27 17:33:03来源: 阅读量:6

安徽地理位置优越,资源丰富,文化底蕴深厚;拥有酿制酒必不可少的优质资源,因此盛产为数不少的名酒,那么安徽名酒有哪些呢?今天小编就为您分享下安徽名酒吧。   安徽名酒古井贡酒   古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。   安徽名酒迎驾贡酒   迎驾贡酒,浓香型白酒,中华***、****商标,产自安徽省霍山县。迎驾贡酒具有悠久的历史文化底蕴。迎驾以礼待客,四海为尊,彰显了中国人迎宾待客之道和传统酒文化特征。   迎驾贡酒具有悠久的历史文化底蕴。据霍山县志记载:公元前106年,汉武帝南巡,渡过淮河,沿淠河逆流而上,进入衡山国(今安徽省霍山县),衡山王选用当地好酒敬献汉武帝,汉武帝饮后连声赞叹,迎驾贡酒因此得名。迎驾以礼待客,四海为尊,彰显了中国人迎宾待客之道和传统酒文化特征。   安徽名酒口子窖   口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”,为中国兼香型白酒的典型代表。   口子窖地处安徽淮北濉溪,这里依山傍水,气候温润,土壤肥沃,不仅盛产各类酿酒所需的粮食作物,还为制曲、发酵、酿酒的各种微生物菌群的生长和繁殖创造了良好条件。千百年来,在濉溪口子古镇,先人们积累了丰富的酿酒工艺。今天,口子人将传统的酿酒技艺——真藏实窖体系与现代白酒技术相结合,进行创新和发展,*终形成了以“大蒸大回工艺”、“高温堆积润料法”、“三部循环储酒法”,“制曲工艺”为核心的“真藏实窖”工艺体系,令古老的口子美酒再次绽放出卓耀的光芒。   安徽名酒种子酒   “金种子”、“种子”系列白酒,均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺,具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点,远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。金种子、种子品牌家喻户晓;白酒产销连续六年居全国同行业前**。   安徽名酒文王贡酒   安徽文王酿酒股份有限公司位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原,1993年文王公司建立了占地178亩的曲酒生产基地,并正式树起了“自家酿造”的大旗,公司深挖当地传统酿造工艺,融入现代生物技术,**掌握的一种通过发酵,自然生成的特殊的己酸**,对文王系列酒窖香浓郁至关重要。“源于自然”,“以质取胜”,“品质文王”的企业口号,早已被广大消费者熟知和认可。   以上就是小编为您分享的五种安徽名酒,除了以上五种名酒,安徽名酒还包括双轮酒、醉三秋、店小二、皖酒、金不换、金裕皖酒、九华山、金坛、沙河王等。
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