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德国啤酒种类有哪些

2015-04-29 16:37:49来源: 阅读量:6

德国啤酒享誉世界,那么德国啤酒种类有哪些呢?小编为您详细介绍下。   德国啤酒种类   一:白啤酒(Weissbier)   白啤酒是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier)。   白啤酒的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。**的品种有巴伐利亚白啤酒(BayerischerWeissbier),柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和莱比锡白啤酒(LeipzigerGose)等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Paulaner等等。柏林的BerlinerKindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup),使她成为红色(Rot)或绿色(****)的混合饮料。   二:清啤酒(Pils)   清啤酒主要流行于北德地区,是当地人**的啤酒品种。   清啤酒品质清冽,呈透明的浅**。它是德国啤酒中苦味*重的一种。因为酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很适合大量饮用。   三:黑啤酒(Altbier)   黑啤酒的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。   黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(****ness)有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。   四: 科什啤酒(Kolsch)   科什啤酒是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地,不再是科隆人独有的钟爱了。   科什啤酒的酒质非常清淡,有着比清啤酒还要浅的颜色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。   五:出口啤酒(Exprotbier)   出口啤酒是专门供出口的德国啤酒,象**的贝克啤酒(Beck’s)等等。   它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味较少,总的口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量*高的城市。   六:无酒精啤酒(AlkohofreiesBier)也是啤酒,口味和清啤酒差不多。
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